طريقة تحضير صينية البطاطس الشهية بالجبن والبشاميل التي تجمع بين النكهات الغنية والمذاق الرائع. إليكِ المكونات وطريقة التحضير:
المكونات:
مقادير البشاميل:
3 ملاعق كبيرة زبدة 3 ملاعق كبيرة دقيق 3 أكواب حليب رشة ملح رشة فلفل أسود رشة كمون
المكونات الأخرى:
1 كيلو بطاطس مسلوقة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1 حبة فلفل أخضر مقطع
1 حبة بصل مبشور
1.5 كوب بازيلاء وجزر مسلوق
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
قشري البطاطس واهرسيها جيدًا، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي الثوم، الملح، الفلفل، والكمون، وحركي المكونات جيدًا. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة دقائق، ثم أضيفي البازيلاء والجزر وقلبيهم لمدة 3 دقائق. لتحضير البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي الدقيق وحركي قليلاً، ثم أضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. في طبق بايركس، رشي البقسماط في القاع، ثم ضعي خليط البطاطس، ووزعي الخضار، جبن الموزاريلا، وأخيرًا البشاميل. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الطبق إلى الفرن حتى ينضج. شغلي الشواية لتحميره من الأعلى حتى يصبح ذهبي اللون.
قدمي صينية البطاطس بالجبن والبشاميل كوجبة لذيذة وشهية لجميع أفراد العائلة.
