تُعد الجدة سيلفانا، المؤثرة الإيطالية التي تجاوزت الثمانين من عمرها، نموذجاً ملهماً للملايين حول العالم، ليس فقط بسبب نشاطها اللافت على مواقع التواصل الاجتماعي، بل أيضاً لقدرتها على تقديم وصفات طعام تجمع بين البساطة والأصالة.

خلال تواجدها في العاصمة القطرية الدوحة، حيث شاركت في إعداد قائمة طعام خاصة لمطعم تشيكونيز (Cecconis)، كشفت الجدة سيلفانا عن سر طبقها المفضل من المعكرونة، والذي تصفه بأنه سريع، بسيط، وغير مكلف.

مكونات الطبق المنقذ

عن هذا الطبق، تقول الجدة سيلفانا: عندما أفتح الثلاجة ولا أجد شيئاً في المنزل، أعد هذا الطبق فوراً. المكونات متوفرة لدي دائماً، وهو طبق يناسب الجميع؛ الأغنياء والفقراء، لأن تكلفته في متناول الجميع. ويتكون الطبق من:

• معكرونة
• ثوم
• فلفل حار
• بقدونس
• كمية وافرة من الجبن

نصيحة ذهبية للتقدم في العمر برشاقة

بعيداً عن المطبخ، شاركت الجدة سيلفانا نصيحتها لمن يرغبون في الحفاظ على صحتهم ولياقتهم مع التقدم في العمر، مؤكدة أن السر يكمن في الاستقلالية والعمل.

وأوضحت قائلة: واصل العمل دائماً، سواء كان عملاً قليلاً أو كثيراً. لا تتوقف أبداً، فالتوقف يعني أن عقلك سيتوقف، ومفاصلك ستتوقف، وكل شيء في جسدك سيتوقف.