اليمن من البلدان الشهيرة بصناعة الحلوى بالطريقة اليدوية حيث تنتشر المعامل في ارجاء المدن اليمنية , غير أنها جرت العادة تناون البلدان الشهيرة بصناعة الحلوى , غير أنها جرت العادة تناول القهوة بعد الحلوى وهي العادة التي حذرت منها تقرير طبية نظرا لخطورتها .
وفي حين يعتبر شرب كوب من القهوة عادة يومية عند غالبية سكان الأرض في الصباح والمساء رغم تضارب الدراسات حول إيجابيتها وسلبيتها، تبقى قطعة الحلوى بجانب المشروب الأشهر عالمياً مكملا رئيسياً عند آخرين، ولكن هل خطر ببال أحدكم، أن الجمع بين الاثنين قد يكون ضاراً؟.
فقد كشف خبير تغذية روسي عن ضرر الجمع بين القهوة والحلويات، وقال بافيل إيسانباييف، المختص بإنقاص الوزن في عيادة “بورمينتال” في مدينة تشيليابينس: إن “القهوة غالبا ما تشرب مع الحلويات، لكن الحلويات والقهوة لا يجتمعان، لأن القهوة تزيد مؤقتا من مستويات الغلوكوز في الدم”.
كما أضاف “عند تناول القهوة مع الحلويات، يرتفع مستوى الغلوكوز بشكل مفرط ثم ينخفض بشكل حاد. قد يحدث نقص السكر في الدم، ما يولد أعراضا مثل الضعف، والدوخة، والتعرق”، وذلك نقلا عن موقع “سبوتنيك” الروسية .
كما أظهرت دراسة جديدة أن تناول الكافيين بانتظام يقلل من حجم المادة الرمادية في الدماغ، مما يشير إلى أن تناول القهوة يمكن أن يضعف القدرة على معالجة المعلومات.
