الالتهابات قصيرة الأمد مفيدة للجسم، حيث تُحفز الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض.
أما الالتهابات المزمنة، فقد تشكل خطراً على صحة الأنسجة. لذا، من المهم عدم تجاهل الالتهاب وعلاجه. الكركم، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، يمكن أن يكون وسيلة طبيعية فعالة لعلاج العديد من الحالات، كما أوضحت الدكتورة سينتيا الحاج.
وقد أظهرت الدراسات أن الكركم يساعد في علاج التهاب القولون التقرحي والتهاب المفاصل الروماتويدي، ويساهم في الوقاية من التهاب البنكرياس، ويقاوم تأثيرات الجذور الحرة الضارة
