البصل الأخضر إضافة قيمة للنظام الغذائي، حيث يُعزز نشاط الدماغ ويساهم في تحسين وظائف الجسم.
يتميز البصل الأخضر بتفوقه على البصل اليابس، إذ يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، حيث توفر 100 غرام منه 200% من الاحتياج اليومي للجسم.
يساعد البوتاسيوم في التخلص من السوائل الزائدة ومد الجسم بالأكسجين اللازم لنشاط الدماغ، مما يجعله مفيداً خلال فترات الإجهاد الفكري.
كما أظهرت الدراسات أن البصل الأخضر يلعب دوراً مهماً في صحة النساء الحوامل، بفضل احتوائه على حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين وتقليل خطر الولادة المبكرة.
بجانب ذلك، يعمل البصل الأخضر كمبيد طبيعي للبكتيريا، مما يساعد في محاربة التهابات الفم، استعادة مينا الأسنان، والوقاية من التسوس.
إضافة إلى هذه الفوائد، يُعتبر البصل الأخضر مصدراً غنياً بالألياف الغذائية وفيتامين A، الذي يقوي المناعة، يحسن البصر، ويستخدم في مستحضرات التجميل لتحفيز تجديد الخلايا وتركيب الكولاجين.
إضافة تعليق