يلاحظ الكثيرون ندرة السمنة في الصين، حيث يستهلك الصينيون كميات متنوعة من الطعام بشهية عالية، لكن غالبًا يحافظون على أجسامهم رشيقة.
النسبة المئوية لانتشار السمنة في الصين ضئيلة مقارنةً بالعديد من الدول، إذ لا تتجاوز 6.2%، ما يضعها في مرتبة منخفضة عالميًا.
**أسرار بسيطة وراء الرشاقة في الصين**
1. **شرب السوائل**: من العادات اليومية المتأصلة شرب الماء والشاي العشبي أثناء الوجبات، مما يقلل كمية الطعام المستهلكة.
الشاي خصوصًا، يساعد في تحسين التمثيل الغذائي والسيطرة على الشهية، إذ يُحتسى بدون سكر ويحتوي على مضادات أكسدة.
2. **تنوع الأطباق وتناولها ببطء**: يعتمد الصينيون على مشاركة الأطباق، مما يتيح لهم تذوق أصناف عديدة بكميات قليلة.
كما أن استخدام العيدان التقليدية يبطئ من تناول الطعام، ما يمنح الجسم وقتًا كافيًا للشعور بالشبع.
3. **الفواكه بدل الحلويات**: يُفضل الصينيون الفواكه الطازجة كبديل للحلويات، ما يقلل من تناول السكر والسعرات الحرارية الزائدة.
4. **الخضراوات كعنصر رئيسي**: المطبخ الصيني يعتمد بشدة على الخضراوات، حيث تُحضر بطرق متنوعة دون الكثير من الدهون، مما يجعلها تشبع دون إضافة سعرات حرارية كبيرة.
5. **الطقوس والعناية أثناء الأكل**: يعتبر الصينيون تناول الطعام طقسًا يستحق التركيز والاستمتاع بكل نكهة.
فهم غالبًا ما يتناولون الطعام دون انشغالات خارجية مثل التلفاز أو الهواتف.
6. **النشاط البدني اليومي**: النشاط جزء لا يتجزأ من الحياة اليومية في الصين، مثل المشي وركوب الدراجات، ما يساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة ويسهم في اللياقة البدنية.
بهذه العادات البسيطة والمتأصلة، يتمكن الصينيون من الحفاظ على وزن صحي والتمتع بنمط حياة نشط ومتوازن.
