تُعد الكوارع، المعروفة أيضًا بـ"الكراعين"، من الأطعمة الشعبية التي تتمتع بشعبية واسعة في العالم العربي، وهي ليست فقط لذيذة، بل غنية بالعديد من الفوائد الصحية. فما هي الفوائد التي تقدمها لجسمك عند تناولها؟
**4 أسباب تدفعك لتناول الكوارع**
1. **غنية بالكولاجين**: الكوارع تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين، وهو بروتين أساسي يعزز مرونة الجلد ويساعد في الحفاظ على صحته.
كما أن الكولاجين يعزز صحة الشعر ويقلل من ظهور التجاعيد، مما يجعل الكوارع خيارًا ممتازًا لصحة البشرة والشعر.
2. **تقوية المفاصل**: يعد الكولاجين الموجود في الكوارع مهمًا أيضًا لصحة المفاصل، حيث يساعد في تقوية الأنسجة الضامة في المفاصل والأربطة، مما يقلل من آلام المفاصل ويزيد من مرونتها.
3. **دعم صحة العظام**: تناول الكوارع يساهم في تعزيز صحة العظام بفضل محتواها من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، ما يساعد في تقويتها ومنع هشاشتها.
4. **تحسين الهضم**: تحتوي الكوارع على الجيلاتين الذي يساعد في تحسين عملية الهضم، ويدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل خصائصه في تهدئة الأمعاء وتحسين الامتصاص.
وبحسب أخصائي التغذية العلاجية، علي الحداد، فإن الكوارع هي مصدر طبيعي متميز للمغذيات المفيدة للجسم، ويمكن أن تكون خيارًا صحيًا في النظام الغذائي إذا تم تناولها باعتدال.
