يعد الكبد من الأعضاء الحيوية في الجسم، حيث يعمل على تصفية السموم والمساعدة في الهضم.
لكن أحيانًا قد تتعطل هذه الوظائف بسبب مرض الكبد الدهني، ما يؤدي إلى أعراض مثل التعب وانتفاخ البطن.
ومع ذلك، يمكن إدارة هذا المرض، خاصة في حالته غير الكحولية، من خلال إجراء تغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي.
النظام الغذائي وصحة الكبد
الكبد الدهني يرتبط عادة باستهلاك الكحول والنظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والسكريات المضافة والأطعمة المصنعة، ما يؤدي إلى تراكم الدهون والالتهابات.
لذلك، ينصح بتناول نظام غذائي متوازن غني بالألياف والفواكه والخضروات والدهون الصحية.
المشروبات المفيدة للكبد الدهني
يوضح الدكتور بو تشانج هسو أن إدخال مشروبات غنية بمضادات الأكسدة ضمن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في تقليل الدهون الزائدة في الكبد، مع التأكيد على ضرورة مراقبة كمية السكر المضاف.
البنجر
يعتبر البنجر من أكثر المشروبات المفيدة للكبد، بفضل احتوائه على البيتالين والنترات التي تعمل كمضادات أكسدة وتقلل الالتهابات.
كما يساعد عصير البنجر على إزالة السموم وحماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي. يُفضل تناوله باعتدال، بمقدار كوب واحد يوميًا، خاصة إذا كان طازجًا.
اتباع هذه النصائح الغذائية والمشروبات الصحية يمكن أن يسهم بشكل كبير في تعزيز صحة الكبد والوقاية من مضاعفات الكبد الدهني.
