أفضل سحور للصائم هو الذي يساعد على توفير الطاقة والمواد الغذائية اللازمة خلال اليوم الطويل من الصيام، ويجنب الشعور بالجوع أو العطش.
فيما يلي بعض النصائح والمكونات التي يمكن أن تجعل وجبة السحور صحية ومفيدة:
1. البروتينات: البيض: مصدر غني بالبروتين ويمكن تناوله مسلوقًا أو مخفوقًا.
الزبادي: يحتوي على البروتين والكالسيوم ويعزز الهضم.
الجبن القليل الدسم: يمد الجسم بالكالسيوم والبروتين.
2. الكربوهيدرات المعقدة: الخبز الأسمر أو الأرز البني: يحتويان على الألياف التي تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.
الشوفان: يساعد على تزويد الجسم بالطاقة بشكل تدريجي ويشعرك بالشبع لفترة طويلة.
3. الأطعمة الغنية بالدهون الصحية: المكسرات: مثل اللوز والجوز، التي تحتوي على دهون صحية وأحماض أوميغا-3 التي تساعد في الحفاظ على طاقة الجسم.
زيت الزيتون: يمكن إضافته إلى الطعام لتحسين الطعم والحصول على دهون صحية.
4. الفواكه والخضروات: الخضروات مثل الخيار والطماطم، التي تحتوي على نسبة عالية من الماء وتساعد في ترطيب الجسم. الفواكه مثل التمر، الذي يحتوي على سكريات طبيعية توفر طاقة سريعة، ويمكن تناوله مع السحور.
5. الماء والسوائل: الماء: من المهم شرب كميات كافية من الماء أثناء السحور لتجنب الجفاف خلال اليوم.
العصائر الطبيعية: يمكن تناول عصير برتقال أو عصير خضروات لزيادة الترطيب.
6. تجنب الأطعمة التي تحتوي على سكريات مكررة: تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات مكررة مثل الحلويات والمشروبات الغازية، لأنها تؤدي إلى رفع مستوى السكر في الدم بسرعة ثم انخفاضه مما يسبب الشعور بالتعب.
مثال على سحور صحي: طبق من الشوفان مع المكسرات والفواكه المجففة.
بيض مسلوق مع الخبز الأسمر، زبادي قليل الدسم مع ماء أو عصير طبيعي ،خضروات مثل الخيار والطماطم.
توفير هذه المكونات في السحور يساعد على الحفاظ على مستوى الطاقة طوال اليوم ويوفر الترطيب اللازم لتفادي الجفاف.
