بكتيريا الكيمتشي.. سلاح طبيعي واعد لتخليص الجسم من البلاستيك النانوي

اكتشاف مذهل في المطبخ الكوري

كشف علماء النقاب عن إمكانية استخدام بكتيريا Leuconostoc mesenteroides CBA3656، الموجودة في طبق الكيمتشي الكوري التقليدي، كوسيلة فعالة لتطهير الأمعاء البشرية من المواد البلاستيكية النانوية التي تتسرب إلى أجسادنا عبر مياه الشرب والأغذية البحرية والملح.

كيف تعمل البكتيريا على طرد البلاستيك؟

أظهرت الاختبارات المخبرية قدرة فائقة لهذه البكتيريا على الارتباط بالجزيئات البلاستيكية النانوية، حيث نجحت في الالتحام بنحو 87% من الجسيمات في ظروف معيارية، بينما حافظت على كفاءة تصل إلى 57% في بيئة تحاكي حموضة ودرجات حرارة الأمعاء البشرية. وتتمثل آلية العمل في التصاق هذه الجسيمات بسطح البكتيريا، مما يسهل على الجهاز الهضمي طرحها طبيعياً خارج الجسم.

نتائج تجريبية مشجعة

أكدت التجارب التي أُجريت على الفئران فاعلية هذا النهج، حيث لوحظ أن الحيوانات التي عولجت بهذه البكتيريا تخلصت من الجسيمات البلاستيكية النانوية عبر البراز بمعدلات أعلى بكثير من تلك التي لم تتلقَ العلاج.

مستقبل واعد للمكملات الغذائية

يرى الباحثون أن هذا النوع من البكتيريا يفتح آفاقاً جديدة لتطوير مكملات البروبيوتيك المتخصصة في تنظيف الجسم من التراكمات البلاستيكية الدقيقة. ومع ذلك، شدد الخبراء على أن النتائج الحالية تتطلب المزيد من الدراسات السريرية المكثفة لتحديد الجرعات والآثار طويلة المدى قبل اعتمادها للاستخدام البشري الواسع، خاصة وأن تراكم هذه المواد في الأنسجة قد ارتبط تاريخياً بمخاطر صحية جسيمة، منها أمراض السرطان.