يعتبر اليانسون واحد من أهم الأعشاب المفيدة التي لا يخلو منها منزل والذي يمتلك العديد من الاستخدامات والخصائص الطبية التي تناقلتها الأجيال جيلا بعد جيل وأثبتها العلم الحديث، إلى جانب استخدامه في تحضير أطباق الطعام والحلويات، ومن أهم فوائد اليانسون التي ستجعلك لا تستغني عنه فصل الشتاء:
- يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة للجسم، أهمها فيتامين " C" الضروري في زيادة مناعة الجسم ويكافح أمراض الانفلونزا ونزلات البرد، إضافة إلى فيتامين "B"، كما انه غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والكبريت.
- يتكون اليانسون وخاصة البذور من 18% بروتين، 7% زيوت عطرية، 10% زيوت ذهبية، 30-50% كربوهيدرات وألياف، كما يحتوي 25 غرام معادن حيوية وفيتامينات، اضافة إلى الحديد والكالسيوم والمغنسيوم والفسفور والزنك والبوتاسيوم و النحاس ومنغنيز.
- يعالج انتفاخ البطن ويطرد الغازات في البطن ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي اذا ما أضيف له الكمون والفلفل والزنجبيل. كما أنه يخفف من المغص الكلوي.
- يستخدم كمدر للبول وملين عند تناوله ساخنا كما يقاوم تشنجات الجهاز الهضمي.
- ومن فوائد اليانسون، طرد البلغم من القصبات الهوائية؛ نتيجة الزيت العطري الذي يدخل بتكوينه. كما يُساعد في التخلص من السعال، ويعالج التهابات واحتقانات الصدر والبلعوم.
- يقاوم الإضطرابات المعوية كالحرقة وعسر الهضم ويُفضل استخدامه مع الشمر.
- يهدئ الأعصاب ويعالج الصداع، ويساعد على النوم والتخلص من الأرق.
- يُضاف إلى فوائد اليانسون، قدرته على تحسين صحة عضلة القلب وتدفق الدم في الأوعية الدموية والشرايين.
