الباذنجان
أن زيادة الحديد في الجسم يسبب العديد من الأمراض
هناك ميزة وفوائد خصّها الله تعالى في الباذنجان لها القدرة على حماية جسم الإنسان من العديد من الامراض.
الباذنجان يعمل على إحداث توازن الحديد،
إن زيادة الحديد في الجسم يساهم في زيادة توليد المؤكسدات وإحداث السرطان وتصلب الشرايين وكثير من التأثير السلبي على الدماغ وخلاياه مما يسبب الباركنسون وألزهايمر ،إن مادة الناسونين في قشر الباذنجان تقوم بالتقاط الحديد الزائد، فيحمي بذلك من زيادة الاكسدة وحدوث هذه الأمراض المرتبطة بالأكسدة وخصوصا ارتفاع الكوليسترول والتهاب المفاصل
إضافة تعليق