ر الموز آمنًا بشكل عام للأكل للأشخاص المصابين بالنقرس ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من البيورينات. كما أنها تحتوي على فيتامين سي ، أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في خفض مستويات حمض البوليك في الدم.
العلاقة بين النظام الغذائي والنقرس معقدة. تشير بعض الدراسات المبكرة إلى أن فيتامين C يمكن أن يساعد الجسم على تكسير حمض البوليك ، مما يجعل الفواكه منخفضة البيورين مثل الموز مصدرًا جيدًا لهذه المغذيات.
ومع ذلك ، يحتوي الموز أيضًا على الفركتوز ، وهو سكر طبيعي موجود في الفاكهة. تشير مراجعة أجريت عام 2019 لأبحاث سابقة إلى بعض الأدلة على أن الكميات الكبيرة من الفركتوز قد تزيد من حمض البوليك. ومع ذلك ، قد ينطبق هذا فقط على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكثير من الفركتوز ، مثل العصير.
هل أي فواكه ضارة لمرض النقرس؟
في حين أن الفاكهة الكاملة يمكن تناولها بشكل عام مع النقرس ، فإن هذا يعتمد على حالة الشخص. يؤثر النظام الغذائي على النقرس بطرق معقدة ، ولا يعتبر محتوى البيورين هو الاعتبار الوحيد.
على سبيل المثال ، قد يعني تناول الكثير من الفواكه أو عصائر الفاكهة استهلاك كميات كبيرة من الفركتوز ، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات حمض اليوريك.
ومع ذلك ، من المحتمل أن يكون محتوى الفركتوز في الفاكهة الكاملة آمنًا لمعظم الأفراد ، لأنها تحتوي على نسبة أقل من الفركتوز. قد تساعد الألياف والمغذيات الأخرى الموجودة في الفاكهة أيضًا في التخفيف من أي آثار ضارة محتملة.
اعتبار آخر هو محتوى البيورين الكلي لبعض الفواكه. في حين أن الفواكه بشكل عام تحتوي على نسبة أقل من البيورينات مقارنة بمجموعات الأطعمة الأخرى ، فإن بعضها ، مثل العنب والزبيب ، قد تحتوي على مستويات أعلى قليلاً
الأطعمة الأخرى التي يجب تناولها وتجنبها
بالإضافة إلى الفاكهة ، تلعب الأشياء الأخرى التي يأكلها الشخص دورًا في إدارة النقرس. قد يكون من المفيد تضمين ما يلي:
الأطعمة منخفضة البيورين: وتشمل الحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والبقول ومعظم الخضروات. قد تساعد منتجات الألبان ، على وجه الخصوص ، في تقليل مستويات حمض البوليك.
الدهون الصحية: وتشمل الدهون أو الزيوت من الأفوكادو والمكسرات والبذور والزيتون.
البروتينات الخالية من الدهون: يمكن للأشخاص محاولة اختيار مصادر البروتين الخالية من الدهون ، مثل الدواجن منزوعة الجلد والأسماك وخيارات البروتين النباتي ، مثل فول الصويا أو التوفو.
المشروبات المرطبة: من الأفضل أن تحافظ على رطوبتك عن طريق شرب الكثير من الماء طوال اليوم. يساعد الترطيب على تخفيف حمض البوليك ويعزز وظائف الكلى المناسبة. القهوة والشاي بخير أيضًا.
تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها أو الحد منها ما يلي:
الأطعمة عالية البيورين مثل اللحوم الحمراء واللحوم العضوية وبعض المأكولات البحرية
الوجبات الخفيفة والمشروبات السكرية
كميات زائدة من الكافيي وكحول
تذكر أن مسببات النقرس تختلف من شخص لآخر. من المهم ملاحظة استجابة الجسم للأطعمة المختلفة وطرق تناول الطعام فمن الأفضل له التحدث مع الطبيب.
