تبر ساندويش البرجر من الوجبات السريعة الشهيرة التي يعود أصلها إلى المطبخ الأمريكي، وسرعان ما انتشرت حول العالم بسبب سهولة وسرعة تحضيره، إلى جانب طعمه اللذيذ.
يمكن تقديم البرجر مع البطاطس المقلية وصوص الجبن.
إليك أسهل طريقة لتحضير ساندويش برجر اللحم في المنزل بمكونات بسيطة:
**المكونات:**
- 1 كغم لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- نصف كوب بقسماط
- 2 حبة طماطم مقطعة شرائح
- 2 حبة بصل أحمر مقطع شرائح
- 8 شرائح جبن شيدر
- 10 أوراق خس مغسولة
- 4 قطع خبز برجر مفتوحة من المنتصف
- 4 ملاعق كبيرة كاتشاب
- 6 ملاعق كبيرة مايونيز
- نصف ملعقة صغيرة خردل
- خيار مخلل حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي اللحم المفروم مع البصل، الثوم، البيض، البهارات، الملح، الفلفل والبقسماط حتى يتجانس الخليط.
2. قومي بتشكيل أقراص البرجر من الخليط.
3. سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم اقلي أقراص البرجر حتى تنضج من الجهتين.
4. اخلطي المايونيز مع الكاتشاب والخردل في وعاء صغير لتحضير الصلصة.
5. ادهني قطع خبز البرجر بالصلصة، ثم ضعي الخس، أقراص اللحم، شرائح الجبن، البصل، الطماطم، والمخلل بالتساوي.
6. قدمي ساندويش البرجر ساخناً مع البطاطس المقلية.
