- 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
- 450 غرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
- ملعقة كبيرة من البهارات
- كوب من الخس المفروم
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة
- كريمة حامضة (حسب الرغبة)
- صلصة غواكامولي (حسب الرغبة)
- 2 عود من البصل الأخضر المفروم
**طريقة التحضير**
1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. اثقبي كل حبة بطاطا عدة ثقوب ولفيها بورق قصدير.
3. اخبزي البطاطا في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج، ثم اتركيها لتبرد قليلًا.
4. في مقلاة واسعة، حمّري اللحم على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي البهارات والقليل من الماء، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
5. أزيلي ورق القصدير عن البطاطا وشقيها من الوسط.
6. احشي كل حبة بطاطا بخليط اللحم، وزيني بالخس، وجبنة الشيدر، والكريمة الحامضة، وصلصة الغواكامولي، والبصل الأخضر.
7. قدمي البطاطا المخبوزة ساخنة واستمتعوا بوجبة شهية ومبتكرة.
