طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة الشهية: خطوات بسيطة ونتيجة لذيذة!

مكونات البسبوسة:

 

1 كوب سميد ناعم

نصف كوب سميد متوسط

ربع كوب زيت

2 بيضة

ملعقة سمن

كوب إلا ربع سكر

ظرف فانيليا

علبة قشطة

ملعقة بيكن بودر 

 

مكونات القشطة:

 

4 ملاعق نشا

6 طروف جبنة كيري أو مثلثات

علبة قشطة

4 أكواب حليب

2 ملعقة سكر

ملعقة فانيليا سائلة

رشة ملح 

 

طريقة التحضير:

 

تحضير البسبوسة:

 

في صينية، اخلطي جميع مكونات البسبوسة جيدًا.

ضعي نصف الكمية في طاجين مدهون بالزبدة، ثم أدخليه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. 

 

تحضير القشطة:

 

في طنجرة، اخلطي جميع مكونات القشطة (النشا، الجبنة، القشطة، الحليب، السكر، الفانيليا، والملح) بشكل جيد.

ضعي المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام سميكًا. 

 

إكمال تحضير البسبوسة:

 

بعد أن تنضج طبقة البسبوسة الأولى، أخرجيها من الفرن وضعي فوقها القشطة.

ضعي باقي كمية البسبوسة في كيس حلواني، ثم ضعيها فوق طبقة القشطة.

أدخليها الفرن مرة أخرى من الأعلى فقط حتى تتحمر. 

 

تحضير العسل:

 

في وعاء، ضعي كوبين من السكر مع كوب من الماء وعصير نصف ليمونة.

اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح العسل جاهزًا. 

 

اللمسات الأخيرة:

 

بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسكبي العسل عليها وهي ساخنة. اتركيها لتبرد، ويمكنك تزيينها حسب الرغبة. 

 

نصيحة:

يجب أن يكون العسل باردًا بينما البسبوسة ساخنة أو العكس لضمان النكهة المثالية.

 

صحة وعافية!