كشفت دراسة علمية حديثة نُشرت في مجلة ACS Nutrition Science عن فوائد مذهلة لتناول العنب بانتظام، مؤكدة دوره المحوري في تعزيز صحة البشرة وحمايتها من التأثيرات الضارة للأشعة فوق البنفسجية.
تأثير العنب على جينات البشرة
أظهرت النتائج أن تناول ثلاث حصص من العنب يومياً لمدة أسبوعين فقط أحدث تغيراً إيجابياً في نشاط الجينات المرتبطة بحماية الجلد. ووجد الباحثون انخفاضاً ملحوظاً في مستويات مالونديالدهيد، وهو مؤشر حيوي يرتبط بالإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا الناتج عن التعرض للشمس.
تعزيز الحاجز الواقي للجلد
أوضح القائمون على الدراسة أن العنب يسهم في تقوية الحاجز الطبيعي للبشرة، مما يعزز قدرتها على:
- الاحتفاظ برطوبة الجلد الداخلية.
- مواجهة الجراثيم والمواد الكيميائية الضارة.
- تقليل الالتهابات الجلدية وتعزيز مرونة الخلايا.
آلية العمل: من الأمعاء إلى الجلد
يشير الدكتور جون بيزوتو، قائد الفريق البحثي، إلى أن تأثير العنب يتجاوز سطح الجلد؛ حيث يعتقد العلماء أن التفاعل بين مركبات العنب وبكتيريا الأمعاء يطلق إشارات حيوية عبر ما يُعرف بـ محور الأمعاء والجلد، مما يؤثر مباشرة على نشاط جينات البشرة. كما يُرجح أن تمتد فوائد هذا التأثير لتشمل أعضاء حيوية أخرى كالكبد، العضلات، الكلى، والدماغ.
تفاصيل الدراسة
شملت التجربة 29 متطوعاً تناولوا مسحوق العنب المجفف بالتجميد (بما يعادل ثلاثة أكواب طازجة يومياً) لمدة أسبوعين. وأظهرت التحاليل المخبرية للخزعات الجلدية وعينات الدم ارتفاعاً في مستويات الأحماض الدهنية غير المشبعة، وهي دهون أساسية تحافظ على بنية خلايا الجلد.
أهمية النتائج في الوقاية من الأمراض
يرى الباحثون أن هذه النتائج تفتح آفاقاً جديدة في الوقاية من سرطان الجلد، نظراً لقدرة مركبات العنب على تقليل تلف الحمض النووي (DNA) الناتج عن الإشعاع الشمسي المستمر، وهو التلف الذي يعد المسبب الرئيسي للنمو غير الطبيعي للخلايا وتطور الأورام الميلانينية الخطيرة.
